cure de slabit!

E celebru? Da. Ai auzit de el? Cu siguranta da. Insa cunosti toate detaliile regimului Montignac? Nu imi vine sa ii spun dieta pentru ca o data asimilat devine un stil de viata. S-au scris sute de pagini despre acest regim si un numar apreciabil de oameni l-au testat. Majoritatea au fost multumiti de rezultatele vizibile si, cel mai important, de durata!
de Simona Esanu

Metoda Montignac a fost comentata si cercetata pe toate partile de-a lungul anilor. Cel mai amplu studiu s-a intins pe o perioada de 12 ani si a fost organizat de profesorul Willett de la Universitatea Harvard. Acesta a facut publice concluziile care aratau clar ca ceea ce propune si afirma Montignac in regimul sau este adevarat si valabil.

Creierul metodei
Michel Montignac s-a nascut in Franta in 1944. Atat faptul ca avea kilograme in plus cand era tanar, cat si faptul ca in familia sa erau membri obezi l-au determinat sa se preocupe de zona nutritionala. Treptat el s-a consacrat studiului nutritiei si a observat cum poti slabi fara sa te infometezi. Dupa ce si-a urmat metoda si a dat jos 16 kilograme in trei luni de zile a hotarat ca e momentul sa dezvaluie si altora cum a procedat. Astfel, a inceput sa scrie carti de succes. Cea mai bine vanduta carte a sa, 'Je mange donc je maigris' ('Ma hranesc, deci slabesc'), publicata in 1987, a facut furori pe tot globul si s-a vandut in milioane de exemplare. El a mai scos pe piata carti precum: 'Comment maigrir en faisant des repas d'affaires!', 'La Methode Montignac Special Femme', 'Restez jeune en mangeant mieux!' sau 'Boire du vin pour rester en bonne sante!'.

Ce sta la baza regimului
Metoda urmareste trei obiective. Prima faza coincide primului obiectiv: pierderea kilogramelor in exces, fara infometare sau contabilitatea caloriilor. A doua faza reprezinta cel de-al doilea obiectiv: mentinerea rezultatelor obtinute prin adoptarea regimului ca stil de viata sanatos. Ultimul obiectiv vizeaza imbunatatirea sanatatii si o conditie mai buna fizica, dar si intelectuala.

Montignac delimiteaza clar in metoda sa glucidele, lipidele si proteinele. El a apelat la indicele glicemic al fiecarui aliment astfel incat oamenii sa inteleaga ce ar trebui sa consume si ce ar trebui sa evite. Glucidele sunt impartite in doua categorii: cele bune si cele rele. Glucidele bune au un indice glicemic de maxim 60, iar cele rele depasesc aceasta cifra si duc la o crestere a glucozei din sange.

Glucidele bune
O sa incep cu exemple de glucide bune, sa incerci sa le retii sau scoti articolul la imprimanta. In aceasta categorie se incadreaza: legumele verzi, brocoli, lintea, ciupercile, rosiile, varza, merele, fasolea verde, preparatele din soia, grepfruit, prunele, ciresele, nucile, alunele, kiwi, caisele, piersicile, strugurii, perele, portocalele, morcovii, orezul brun, lactatele, ciocolata neagra (cu 70% cacao), ceapa, usturoiul, painea si pastele din faina integrala, ovazul, bananele si stafidele sunt la limita, etc.

Glucidele rele
La glucidele rele avem in lista urmatoarele: cartofii (indiferent de modul de preparare, mai ales cei prajiti), faina si orezul alb, porumbul, zaharul, mierea, chips-urile, ciocolata, popcorn-ul, biscuitii, grisul, painea alba, glucoza, guliile, morcovii gatiti, cola, berea, alcoolul, etc.

Lipidele
Si lipidele sunt catalogate drept bune si rele. Tot ceea ce ne afecteaza colesterolul sunt lipide rele, precum cele din unt, branzeturi grase, carne si preparate din carne.

Prima faza
Cand te-ai hotarat sa urmezi regimul Montignac trebuie sa stii ca primii pasi apartin etapei I. Aceasta se poate intinde pe o durata de doua - trei luni, in functie de cat vrea sa slabeasca fiecare. Dupa ce se ajunge la numarul de kilograme dorite se trece la etapa a II-a. Pana atunci organismul este dresat ca sa accepte si sa se conformeze unor noi obiceiuri alimentare. Si nu e greu deloc! Regimul este unul echilibrat si... poti manca oricat doresti, atat timp cat respecti regulile.


© copyright 121.ro

Modificarile alimentare impuse in prima faza conduc la scaderea in greutate, cresterea energiei zilnice, eliminarea unor probleme digestive si bucuria unui somn odihnitor. In acest regim se mananca trei mese principale pe zi, cu gustari intre ele, daca este necesar. Porneste la drum prin a invata cele trei categorii de alimente pe care le vei combina.

Categoria A:
Legume (cu doua exceptii: mazare si fasole) si fructe crude.
Categoria B, proteino-lipide:
Carne (nu prajita), peste, lactate degresate si oua.
Categoria C, glucide:
Cartofi, cereale, porumb, paine si paste integrale, orez.

Formulele pe care le vei invata sunt usor de memorat. Categoria A, reprezentata de legume, este cea principala. Cu ea se pot combina oricare dintre celelalte doua categorii (B si C). Asadar, avem voie sa asociem A cu B si A cu C. Retine ca nu ai voie sa amesteci categoria proteino-lipidelor, B, cu cea a glucidelor, C. Deci, NU exista B cu C.

Categoria interzisa
Nu ai voie sa consumi zahar, faina alba, grasimi, margarina, alcool, etc. Zaharul, cartofii, produsele rafinate, fasolea uscata, alcoolul, porumbul, orezul sunt cativa dintre dusmanii organismului nostru, din perspectiva Montignac, in special in prima faza. De aceea se recomanda eliminarea lor, desi o parte vor putea fi consumate in a doua faza. Prin renuntarea la zahar, organismul isi va lua glucoza din grasimi. Si, tot interzis este sa mananci fructele in combinatii. Metoda subliniaza ca trebuie sa consumi fructe doar cu fructe, ca masa sau gustare separata de alimentele obisnuite. In plus, e necesar un anumit interval de cateva ore intre o gustare cu fructe si o masa principala.

Cele trei mese
Acum ca ai inteles ce ai voie sa combini, trebuie sa cunosti si dintre ce variante ai de ales pentru cele trei mese principale ale zilei.
Mentionez ca in cazul glucidelor si lipidelor ele trebuie sa fie bune. Astfel, poti opta dintre:
Mic dejun lipidic (B) sau Mic dejun glucidic (C)
Pranz proteino-lipidic (B)
Cina proteino-lipidica (B) sau Cina glucidica (C)
Orice ai alege, nu uita ca se combina cu A: legume.

Montignac ofera si exemple de ce ai putea manca: salate (de legume, cu pui, de linte, greceasca, de creveti), pui si curcan la gratar sau fiert, peste (de exemplu somon cu ghimbir, crap la gratar, file de calcan), iepure, paste integrale cu sos de rosii, supa de peste, supa de linte, supa rece de rosii, omleta cu ciuperci sau branza, etc.

Pui marocan
Una dintre retetele intalnite in metoda aceasta este denumita pui marocan. Ai nevoie de piept de pui dezosat, de preferat un kilogram, o lamaie, o portocala, stafide circa 250 g, menta, usturoi, scortisoara, si daca vrei ardei iute. Pieptul il tai in bucati mai mici si le lasi in zeama de lamaie si portocala aproximativ 20 de minute. Pui carnea intr-o cratita, cu ceva ulei si dupa cateva minute torni zeama in care a stat pieptul. Adaugi sare dupa gust, stafide si lasi in continuare puiul pe foc (mic). Dupa alte cateva minute pui scortisoara si inainte de final (totul dureaza circa 40 de minute) nu uita de cativa catei de usturoi, menta si ardei iute.

Pentru a slabi si a aborda stilul alimentar Montignac incepe cu tot ce ti-am scris in acest articol. Da start primei etape, care dureaza minim doua luni, iar saptamana viitoare am sa iti vorbesc despre cea de-a doua etapa.



© copyright 121.ro

multumim pentru informatii!

F tare cura asta... eu nu am tinut niciodata o cura, ca si eu am fost mereu slabanoaga, dar din ce am citit aici se sfatuieste un regim alimentar care ar fi sanatos de urmat pt fiecare dintre noi....

O cura de care am auzit ca da roade (fina mea a dat 13 kg in 3 luni!!!!) este regimul disociat: 3 zile fructe si legume, 3 zile carne (gratar sau fiarta, nu mezeluri, nu grasimi), 3 zile branza si alte lactate, de preferinta mai putin grase...

da.........am auzit si eu de regimul asta ileana........insa daca nu am avut nevoie niciodata...........

curand vreau sa incerc cura aceea disociata-3 zile lactate,3 fructe,3 carne

succes...........succes..........mari!

..............o sa devii....

pentru tine mari!

ce bine arata.....

CU PLACERE!.............PAPA BUN

si eu incerc pe cat posibil sa ma abtin sa nu iau prea mult acum ca sunt la inceput mai ales ca vine perioada cand trebuie sa dau jos............si atunci...........GREU FRATE.........

pai facem un targ..da-mi mie kg care le dai dupa aia jos!!!!!!!!!!!!

pe toateeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

citisem pe un site ca o mamica a luat in sarcina 54 kg...nici acum nu-mi inchipui cum as arata cu atatea kg in plus...si ea nu a avut sarcina gemelara....

pai ce a facut aia mama????????
cat a mancat????????????
eu cu clau am luat 17!!!!!!
le-am dat jos pana avea ea vreo 4 luni si apoi am inceput sa pun.........si sa pun.......si sa pun.....si acum am 65!!!!!!!!!!!!

ce a mancat..sau ce a patit..nu stiu..eu am luat 16 kg cu Mihai...suficiente,nu?

nu ai luat asa mult!!!!!!!!

si eu tot 17 kg am luat in greutate in perioada sarcinii.............iar in 3 luni ...le-am topit.....si asa am ramas

ce bine!!!!!!!!!!!!
si eu le-am topit tot cam in 3 luni dar am pus inapoi!!!!!!!!!!

la mine nu se pune.............si tare as mai vrea ..........macar 5 kg..........!

ma ofer voluntar la dat kg.....Ely...dau si mai mult de 5 ...