Cate ceva despre E-uri

E-uri care pot provoaca boli grave

Marea majoritate a alimentelor contin aditivi periculosi cunoscuti sub numele de E-uri. E-urile pot provoca boli grave de aceea e bine sa cunosti care sunt E-urile de care trebuie sa te feresti. Citeste cu mare atentie lista de ingrediente si evita produse precum: dropsuri, inghetata, sucuri, snacksuri, dulciuri etc.



E 102 (tartrazina) da culoarea galbena produselor alimentare. Poate conduce la o serie de afectiuni precum alegii, astm, tulburari de vedere si respiratorii. Poate avea actiune cancerigena in special la nivelul glandei tiroide, provoaca deficiente de vitamine din complexul B. Se gaseste in dulciuri, musta, supe instant.



E 104 este tot un colorant denumit si galben de chinolina. Este mai putin nociv decat E102 insa poate provoca dermatite. Se gaseste mai ales in budinci si inghetata.



E 120 (acid carminic) este folosit pentru a da culoarea rosie dropsurilor si sucurilor. Poate provoca alergii.



E 122 (azorubina) - colorant rosu- se gaseste in dulciuri, martipan, jeleu. Este interzisa folosirea lui in foarte multe tari precum SUA, Japonia, Suedia etc. Provoaca alergii sieste interzis persoanelor care sufera de astm.



E 124 (rosu Ponceau) se adauga mai ales in mezeluri si snacksui. Este intersis in SUA si poate provoaca tumori la nivelul glandei tiroide, poate da o serie de reactii adverse celor care sufera de astm sau sunt alergegice la acid acetil salicilic (aspirina).



E 127 (eritrozina) este tot un colorant (da culoarea rosie alimentelor). Se adauga in compoturi, si poate da mutatii genetice precum si cancer la nivel tiroidian.

BRAVO..........DAR CU ATATEA E-URI APARUTE..........CE MAI MANCAM NATURAL????

eu cred ca mai nimik

rapuns corect!

cred ca nici legumele si fructele din tarile straine nu sunt naturale

pai la cat de bine arata....eu bag mana in foc ca nu sunt naturale!

cand iau uneori fructe din supermarket...au asa un gust cam ciudat,nu pot sa zic a ce..a conservant sau ceva in genul asta

Exista pe piata o carte foarte utila pentru cei care vor sa cunoasca mai bine lumea E-urilor, ca sa se poata feri de cei nocivi. Azi vreau sa iti prezint parerea celebrului profesor doctor Gheorghe Mecinicopschi asupra unor aditivi alimentari periculosi.
de Simona Esanu

Senzatiile oferite la nivelul papilelor gustative de catre aditivii alimentari sunt in majoritatea cazurilor inselatoare. Stii prea bine ca nu tot ce are gust bun iti face bine sanatatii. In cartea sa 'Biblia alimentara' doctorul Mencinicopshi descrie detaliat toti aditivii alimentari din Uniunea Europeana.

E-uri al caror consum nu este recomandat:
E 102 - Tartrazina: colorant, galben, artificial, azoic.
E 110 - Galben portocaliu: colorant, portocaliu, artificial, azoic.
E 120 - Cosenila, acid carminic, carmin: colorant, rosu, natural, de origine naturala.
E 123 - Amarant: colorant, rosu, azoic, artificial.
E 124a - Rosu ponceau, rosu cosenila: colorant, rosu, azoic, artificial.
E 127 - Eritrozina: colorant, rosu, artificial.
E 151 - Negru brilliant, negru: colorant, negru, azoic, artificial.
E 154 - Brun: colorant, brun, azoic, artificial.
E 155 - Brun, brun chocolat, brown: colorant, maro, azoic, artificial.
E 284 - Acid boric: conservant artificial.
E 315 - Acid erithorbic, acid izoascorbic.
E 316 - Erithorbat de sodiu: antioxidant artificial.
E 385 - Etilen diamina tetraacetat de calciu disodiu: antioxidant si sechestrant artificial.
E 512 - Clorura stanoasa: antioxidant, stabilizator de culoare, artificial.
E 999 - Extract de quillaia: spumant natural din coaja copacului quillaia.
E 1.520 - Propilen glicol: agent de umectare, indulcitor artificial obtinut din petrol.

Majoritatea E-urilor enuntate in cartea doctorului Mencinicopshi apartin categoriei: 'A nu se consuma frecvent'. De exemplu, E 310, un antioxidant artificial, perturba absorbtia fierului, provoaca iritatii gastrice sau ale pielii si poate creste riscul de cancer. E 311 si E 312 ataca sistemul nervos. E 330 - acidul citric sau sarea de lamaie afecteaza aparatul bucal si provoaca aparitia cariilor. E 220 - dioxid de sulf are potential toxic si impiedica asimilarea vitaminei B. Boli digestive pot provoca: E 338-341, E 407, E 461, E 463, E 465 si E 466. Mai sunt o parte de E-uri, minoritara, considerati inofensivi, altii care nu pot fi evaluati, cei nerecomandati, enumerati mai sus si cei potentiali cancerigeni.


© copyright 121.ro

E-uri cu potential cancerigen:

E 110 - Galben portocaliu: colorant, portocaliu, artificial, azoic.
E 123 - Amarant: colorant, rosu, azoic, artificial.
E 127 - Eritrozina: colorant, rosu, artificial.
E131 - Albastru patent: colorant, albastru, artificial.
E142 - Verde, verde acid brilliant: colorant, verde, artificial.
E210 - Acid benzoic: conservant, artificial.
E211 - Benzoat de sodiu: conservant, artificial.
E212 - Benzoat de potasiu: conservant, artificial.
E213 - Benzoat de calciu: conservant, artificial.
E214 - P-hidroxibenzoat de etil, PHB-Ester: conservant, artificial.
E215 - Sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de etil, Ester-Etil-Paraben: conservant, artificial.
E217 - Sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de propil, PHB-Ester: conservant, artificial.
E221 - Sulfit de sodiu: conservant, artificial. Afecteaza intestinele.
E222 - Sulfit acid de sodiu: conservant, artificial. Afecteaza intestinele.
E226 - Sulfit de calciu: conservant, artificial.
E 231 - Ortofenilfenol, ortoxilen: conservant, artificial, pesticid. Nu este recomandat consumul fructelor si cojilor de fructe tratate cu el. Poate produce boli de piele.
E239 - Hexametilentetramina, metanamina: conservant, artificial.
Interzis in Uniunea Europeana in 2007 - E 128 - Rosu 2G: colorant, rosu, azoic, artificial.
E 249 - Nitrit de potasiu: conservant, colorant indirect al carnii, artificial. Nitratii si nitritii cresc riscul aparitiei cancerului.
E250 - Nitrit de sodiu: conservant, colorant indirect al carnii, artificial. Produce tulburari hepatice.
E251 - Nitrat de sodiu: conservant, artificial. Produce tulburari hepatice.
E252 - Nitrat de potasiu: conservant, artificial. Produce tulburari hepatice.
E 320 - Butilhidroxianisol (BHA): antioxidant artificial. Creste colesterolul.
E 321 - Butilhidroxitoluen (BHT): antioxidant artificial. Creste colesterolul.
E 621 - Glutamat monosodic - MSG: potentiator artificial sau natural de aroma. Este neurotoxic, produce adictivitate. Interzis copiilor, femeilor gravide, cardiacilor, batranilor, etc.
E 950 - Acesulfam-K, acesulfam de potasiu: edulcorant intens si potentiator de aroma, artificial.
E 951 - Aspartam: edulcorant intens si potentiator de aroma, artificial.
E 954 - Zaharina si sarurile ei de sodiu, potasiu, calciu: edulcorant intens, artificial, fara valoare calorica. Doza admisa pe zi este de 2,5 mg/kg. Perturba coagularea sangelui si glicemia.

Citeste bine etichetele produselor inainte de a cumpara ceva si evita E-urile de mai sus. Mai ales cele cu potential cancerigen (aici le-am subliniat pe cele mai periculoase).

cam multe informatii...si eu sincer spun ca nu prea citesc etichetele produselor

nici eu nu prea le citesc!recunosc! dar si daca as face-o probabil ca nu as mai lua nimic!

asa e Simona

multumesc........mancam dude...de pe a noi...dar si alea sunt stropite din avion cu cine stie ce!!!!!!!!!!!

te rog sa ma ierti.........dar mi-a pierit pota de mancare........m-am uitat in frigider si am gasit tot alfabetul acolo!

si eu....zambesc si rad.....cand deschid frigiderul..m-ai pus pe ganduri.....sa ma intristez...nu mai pot ca degeaba....sa pap soia..si aia e tratata dupa cum zic astia!

:plans:o sa mancam numai chimicale cat de curand!

sa stii...nici in gainile lu' mama soacra nu mai am incredere

pai daca sunt de la soacra...nici eu n-as avea!

ai fost tare mari!!!!!!!!!!!!!!!