Bucataria italiana

Paste Gabrielle
Ingrediente:
piept de pui,ardei gras rosu,ulei de masline,masline verzi in ulei,rosii cherry,delicat,curry,piper


Dificultate: redusa

Mod de preparare:



pieptul de pui se taie cubulete, ardeii se curata de filamente si se taie circa 4cm, rosiile se oparesc si se decojesc, se taie in 2. intr-o tigaie antiaderenta se pun 4,5 linguri de ulei de masline. cand s-a incins se pun toate ingredientele si apa sa acopere.se lasa circa 30 minute pana puiul va fi gata si apa se va evapora. pastele se fierb in multa apa cu sare groasa. se amesteca in tigaie toate si optional parmezan.

Mod de servire: se serveste cald,recomand vin alb

Spaghete cu pui si ardei gras

Ingrediente:

piept de pui,ardei gras,masline verzi in ulei,rosii cherry,delicat,piper,curry,4,5 linguri ulei de masline,parmezan


Dificultate: redusa

Mod de preparare:



puiul si ardeiul se taie cubulete,rosiile se oparesc 2 minute si se decojesc,se taie in 2.intr-o tigaie antiaderenta se incinge uleiul,se pun ingredientele toate si apa sa acopere.se lasa la foc moderat 30 minute.apa se va evapora si va ramane un sos.saghetele se fierb cat scrie e confectie in aa multa si sare groasa.se amesteca in tigaie si de adauga parmezan.

Mod de servire: se serveste cald acompaniat de un pahar cu vin alb

Pizza Quattro stagioni
Ingrediente:
1 aluat frantuzesc conform retetei, 4 linguri pasta de tomate,1lingura oregano, 6 linguri cascaval ras (parmezan), 8 rosii oparite,100 g creveti,100 g carne de pasare sau de scoica, 100 g sunca fiarta taiata fasii, 100 g salam, 1 conserva mica de ciuperci, cate o jumatate de ardei rosu si verde taiati fasii, sare, piper macinat proaspat, 200 g mozzarella

Dificultate: medie

Mod de preparare:
Aluatul se prepara si se intinde conform retetei si se unge uniform cu pasta de tomate,apoi se presara cu oregano si parmezan. Se incalzeste cuptorul la 220C, se oparesc rosiile, se cojesc si se asaza pe aluatul taiat felii. Crevetii, scoicile sau carnea de pasare (taiata fasii), sunca, salamul, ciupercile si ardeii se astern peste rosii, se condimenteaza cu sare si piper. Se acopera cu mozzarella si se pune in cuptor pentru 15-20 de minute. Se unge suprafata aluatului cu ulei (2 linguri) si se aseaza uniform fasiile de rosii, sunca, sardelele si maslinele. Se sareaza si se pipereaza compozitia apoi se stropeste cu ulei.Se da la cuptor, se lasa acolo 25 de minute, timp in care devine crocant.

SOS ITALIAN
Ingrediente:
1 kg rosii, 2 catei de usturoi, foi de busuioc, 1/2 lingurita de sare, piper, un pahar de undelemn

Dificultate: redusa

Mod de preparare:
Se taie rosiile felii subtiri si se pun intr-un vas. Se adauga usturoiul gaurit cu furculita, busuiocul taiat marunt, sarea si piperul. Se acopera cu untdelemn si se lasa 24 ore.

cred ca este cea mai buna bucatarie,cea italiana!!!!!!!!!!!
am gustat foarte multe retete si sunt delicioase!!!!!!!!!

si cred ca cea mai sanatoasa dintre toate!!!!!!!!!!!!!

si am si facut multe retete si sunt super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

si eu!sunt super intradevar!

paste imi fac cred ca in fiecare saptamana!!!!

maine vreau a o fac pe asta!

Citat :

Spaghete cu pui si ardei gras

Ingrediente:

piept de pui,ardei gras,masline verzi in ulei,rosii cherry,delicat,piper,curry,4,5 linguri ulei de masline,parmezan


Dificultate: redusa

Mod de preparare:



puiul si ardeiul se taie cubulete,rosiile se oparesc 2 minute si se decojesc,se taie in 2.intr-o tigaie antiaderenta se incinge uleiul,se pun ingredientele toate si apa sa acopere.se lasa la foc moderat 30 minute.apa se va evapora si va ramane un sos.saghetele se fierb cat scrie e confectie in aa multa si sare groasa.se amesteca in tigaie si de adauga parmezan.

Mod de servire: se serveste cald acompaniat de un pahar cu vin alb

e super buna!!!!!!!!!!!!!
chiar as manca!!!!!!!!!!

au iesit ca la carte!

cred!!!!!!!!!!!!

mai incerc si sapt asta o reteta de la ei!

eu manac o data sau de 2 ori pe saptamana paste!!!!

bravo tie....sunt foarte sanatoase si gustoase!

si nu mai am parmigiano!!!!!!!!!!
nu am mancat paste saptamana asta!!!!!!!!

si mie imi plac pastele ...dar mananc foarte rar

am mancat paste in italia de o sa-mi ajunga pe cativa ani.
cu tot felul de sosuri!!!!!!
buneeeeeeeeee!!!!!!!!!!